# # # #

Наша история

Сумская водка имеет давние традиции, уходящие корнями в седую старину. С уверенностью можно утверждать, что сумская водка — это потомственная слобожанская водка. Ее история начинается с 1669 года, когда по царскому указу полкам, заселявшим Слобожанщину, были отменены налоги на винокурни, броварни и шинки. Спустя 30 лет царь Петр I подтвердил всем пяти Слободским полкам право свободно курить водку и шинкарить ее, не платить никаких налогов и податей.

Жалованные грамоты оказали большое влияние на заселение Слободской Украины. Они дали переселенцам много льгот, касавшихся, прежде всего, винокурения — одного из главных промыслов слобожан.

Размах выкурки и торговли водкой впечатляет. Водку покупали барилами и куфами (бочками) для шинков, а владельцы винокурен посылали ее на продажу в Черкасск, Ростов, Крым, Полтаву, Новороссийскую и иные губернии России. Данные 1781 года указывали, что на Слобожанщине насчитывалось 1643 винокурни, где выкуривалась отменная украинская водка.

История сумского ликеро-водочного производства официально отсчитывается с 1897 года, когда в документах Акцизного Управления 3-го округа Харьковской губернии о выданных патентах на 1897 год появилась запись под номером 522 от 12 июля 1897 года. В графе “Кому выдан патент” значится: "выдан “Гриненко Прокофию Семеновичу купцу водочный завод в г. Сумах в своем доме”. Вскоре купец Гриненко наладил производство настоек, наливок, ликеров для продажи.

В 1896 году в г.Сумы был построен государственный винный склад №7 для хранения спиртных напитков, который с 1898 года начинает выпуск водки для государственных нужд. Интересно, что помещение склада функционирует до сих пор как один из цехов завода "Горобина".

Так исторически сложилось, что ООО "Горобина" имеет двух родителей: "мать" - водочный завод Прокофьева Гриненко и "отца" - Сумский государственный винный склад №7 (объединившиеся в 1919 году). Предприятие выпускало настойки, наливки, ликеры и водки.

С 1914 года со сменой власти была приостановлена работа предприятия и только с 1923 года возобновилось производство как водки, так и другой водочной продукции. В межвоенный период выпускались 3 вида водки, горькие и сладкие водочные изделия и ликеры.

В период Второй мировой войны завод практически не работал. В 1943 году при отступлении немцев, предприятие было почти полностью разрушено, не осталось ни одного работающего цеха. С 1944 года началось восстановление предприятия и уже в 1948 году Сумской ликеро-водочный завод перевыполнил свой план производства на 8%.

В 1948 году Сумским ликеро-водочным заводом было выпущено 60,6 т. дек. водки и 11,1 ликероводочных изделий. К 1949 году было выпущено 138,4 тыс. дал водки, 7 тыс. дал горьких и 3,6 тыс. дал сладких настоек. Число работающих достигло 100 человек. В 50-80 годах прошлого столетия завод постепенно технически перевооружается и значительно расширяет ассортимент продукции. Так, в 1977 году была разработана технология производства легендарной горькой настойки "Сумская рябиновая", завоевавшая признание во многих странах мира.

С 1980 г. началась значительная модернизация завода: в 1982 году было смонтировано новую линию розлива, в 1986 году - заменено автоматы укладки, в 1991 году - заменено машину для мытья посуды, в 1994 году - закуплено итальянское оборудование и смонтированы высокопроизводительные линии розлива.

Ноу-хау компании "Горобина" 2014 года - использование в производстве структурированной воды ("талая вода"), а также фильтрации водно-спиртовой смеси с использованием полудрагоценных камней и минералов

Как бы ни менялись названия, отличительной чертой сумских водок, настоек и другой продукции всегда было качество. История сумской продукции ознаменована выпуском замечательных сортов водок, удостоена престижных международных наград и признания любителей этого крепкого напитка не только в Украине, но и во всем мире. 


Как организовать фото-сессию товаров для интернет-магазина?